大好きいっぱい❤カボチャ＆さつま芋サラダ
2013.10.5感謝♡話題入り
クリームチーズと練乳入りでまったり美味❤カボチャとさつま芋のデザート風サラダです♪+ﾟ
このレシピの生い立ち
いつもはカボチャだけで作っておりますが、安いさつま芋を購入したので♪
※2013.8.22レシピ見直しました☆
大好きいっぱい❤カボチャ＆さつま芋サラダ
2013.10.5感謝♡話題入り
クリームチーズと練乳入りでまったり美味❤カボチャとさつま芋のデザート風サラダです♪+ﾟ
このレシピの生い立ち
いつもはカボチャだけで作っておりますが、安いさつま芋を購入したので♪
※2013.8.22レシピ見直しました☆
作り方
- 1
かぼちゃは２ｃｍ角に切る。
さつまいもは皮をむき、１ｃｍの輪切りして暫く水につけてアクを取る。 -
- 2
かぼちゃ・水気をきったさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンチン♪柔らかくなればＯＫです。
-
- 3
私は「レンジで温野菜タッパ」（？）を使用してます。
これで５００Ｗレンジ
４分ほどです。
お鍋で茹でても構いません♪ -
- 4
温かいうちにマッシャーやフォークで潰してください。
潰したら荒熱がとれるまで少し置いておきます。 -
- 5
レーズンとアーモンドを用意する。
スライスアーモンドは軽くローストした方が香ばしくて美味しいです♥
-
- 6
クリームチーズを１６等分に切る。
-
- 7
完全に冷ますより、温かさが残る程度でクリームチーズを加えると少しとろけて美味しいです♥
-
- 8
続けてレーズン、ローストアーモンド、★の調味料を加えて和えたら出来上がり！！
-
- 9
作り置き出来るサラダなので、作ったら冷蔵庫へ入れておいてくださいNё♪
-
- 10
2013.10.5
感謝❤話題入り
作ってくださった方はもちろん♡印刷/フォルダ
ｉｎしてくださった方々にも大感謝です♪ -
- 11
ぽっぽぺぺさんが林檎入りで作ってくださいました♫秋を感じ更にデザート感サラダ♡
素敵アレンジ有難ぅ！！ -
コツ・ポイント
・かぼちゃの皮が苦手なら取って頂いて構いませんが、食物繊維やβカロチンは中身よりも皮部分に多く含まれております。
是非皮もそのまま使ってください♪
・お好みでスライス玉ねぎやカリカリベーコン等を加えても美味しいですよ♪
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