シンプル！大根と小松菜の塩炒め
シンプルに味付けすることで大根が甘く感じられますよ♪
このレシピの生い立ち
大根の煮物があまり好きではない子どもたちのために
アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りしてから、短冊切りに
小松菜は4～5cmのざく切りに
- 2
テフロン加工のフライパンで油を引かずに大根を弱火～中火で炒める
- 3
全体的に良い色になってしんなりするまでじっくり炒める
甘味がでてきますよ！ - 4
強火にして小松菜を投入
ここからは手早く！ - 5
小松菜の葉っぱの部分がしんなりしたら
鶏ガラスープ小匙1を入れて混ぜる
ここで味見してお好みで塩を足して下さい - 6
味が決まったら火を止める
最後にごま油をひとたらし！
香りがぐっとよくなります - 7
追記
- 8
つくれぽ頂いた裕未子さん！「つくれぽ感謝です」のところ「初れぽ」の間違いのまま掲載してしまい申し訳ありません(;o;)
コツ・ポイント
大根をじっくり炒めることで甘味が出てとてもおいしくなります！
小松菜の他ほうれん草やいんげんでも◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19416376
