夏の味!みょうがの味噌漬け♪

杏子_
杏子_ @cook_40045373

昆布の旨み成分が味噌をマイルドにしてくれます^^漬物感覚でどうぞ♪さっぱり夏の味。
このレシピの生い立ち
夏が来ると食卓に出てました。母の味です。

夏の味!みょうがの味噌漬け♪

昆布の旨み成分が味噌をマイルドにしてくれます^^漬物感覚でどうぞ♪さっぱり夏の味。
このレシピの生い立ち
夏が来ると食卓に出てました。母の味です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人前
  1. みょうが 7個
  2. 合わせ味噌 大さじ1
  3. 昆布 縦横4cm

作り方

  1. 1

    みょうがをキレイに洗い、ペーパーで水気を拭き取り、4等分に切っておく。

  2. 2

    昆布を3等分に切っておく。

  3. 3

    ジップロックに1と2と味噌を入れ、味噌が全体に行き渡るように少し揉む。
    漬け時間2~3時間で完成!

コツ・ポイント

漬け時間は短時間で一応出来上がりますが、私的には1日漬けたぐらいが味噌もなじんで美味しいような気がします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
杏子_
杏子_ @cook_40045373
に公開
主婦歴16年のアラフォー。夫婦2人暮らしです。料理は簡単かつ美味しいがモットー。クックはのんびりマイペースでやってます♪只今、私は食事制限につき色々食べれませんが夫には美味しい物をたくさん食べてもらいたいので、つくれぽも頑張ります!!ー追記ー レシピ分量等は随時変更していきますのでご了承下さい。
もっと読む

似たレシピ