冷製パスタ～市販のソースでジェノベーゼ
KANA… @cook_40042951
市販のソースで
簡単すぎ！
美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
大好きな、ジェノベーゼを簡単に作りたくて…自分の大好きな具材＋キューピーさんのお力をお借りしました（笑）
冷製パスタ～市販のソースでジェノベーゼ
市販のソースで
簡単すぎ！
美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
大好きな、ジェノベーゼを簡単に作りたくて…自分の大好きな具材＋キューピーさんのお力をお借りしました（笑）
作り方
- 1
トマトは時間があれば湯剥きします。(省略可) トマト&アボカドは適当な大きさに切る。
-
- 2
切ったアボカドには、変色防止の為にすぐにレモン汁をまぶす。ツナ缶の油もよく切る。
- 3
○をすべて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく！←重要！
-
- 4
パスタをゆでる。(メーカーによって違うので表示時間に従って…でも心持ち早目にあげる)この間に氷水をたっぷり用意！
- 5
茹で上がったら、水でサッと粗熱を取り氷水でシメる！冷蔵庫からソースを出しシメたパスタを水気をよく絞って混ぜ合わせる。
- 6
混ぜ合わせたら、味見をして薄ければバジルソースか、塩を足す。冷蔵庫でソースを冷やしてる間にトマトの水気が出てますので…
- 7
お皿に盛り付けて、オリーブオイル少々と乾燥バジルを振りかければ出来上がり！
-
- 8
このソースを使いました！
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コツ・ポイント
長々書いてますが、とにかく混ぜ合わせるだけです。
混ぜる前にパスタの水気をしっかり切って下さい！具材を海鮮にしても美味しい！具材の工夫でセンスが広がりますよね（笑）
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