豆乳スープで簡単グラタン
さかいみゆ @cook_40230562
余った豆乳スープが簡単にグラタンに変身しました♪
このレシピの生い立ち
豆乳スープを作りすぎて飽きた時にとろみつけたらグラタンになるんじゃないかと思ってやってみたら意外と美味しくできました♪
豆乳スープで簡単グラタン
余った豆乳スープが簡単にグラタンに変身しました♪
このレシピの生い立ち
豆乳スープを作りすぎて飽きた時にとろみつけたらグラタンになるんじゃないかと思ってやってみたら意外と美味しくできました♪
作り方
- 1
マカロニをゆで時間より1分短めにゆでる
- 2
余った豆乳スープを温める
- 3
コーンスターチと水を混ぜ、温めた豆乳スープに入れる
- 4
弱火にかけながらとろみがつくまで混ぜる
- 5
好みのとろみになるまで水に溶いたコーンスターチを加えてとろみを調整する
- 6
好みのとろみになったところでマカロニ投入
- 7
グラタン皿に分けて入れる
- 8
とろけるチーズ、粉チーズの順に乗せる
- 9
オーブンで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
特にありません。私は豆乳スープにウインナーや冷蔵庫の残り野菜を入れてるので特に追加はしていませんが、お好きな具材を追加してもOKです☆
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