作り方
- 1
なすはたて半分に切って、1cm幅くらいに切る。きのこは裂いておく。★は全て混ぜ合わせておく。
- 2
鍋にごま油をしいて熱し、なすを少し焦げ目がつくくらいまで炒める。そこに水を150～180ccいれてきのこもいれる。
- 3
2に混ぜ合わせておいた★を加え、もやしも加える。
- 4
強火にして3～4分煮たて、グツグツしてるところに溶き卵を加えて火を止めてできあがり！
コツ・ポイント
冷蔵庫に余ってるものなんでもいれてしまいましょう～＼(^o^)／
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