何にでも合うお手軽な～肉味噌～
ママなっちゃん @cook_40042627
うどん、冷奴、レタス包み・・とにかく何にでも合います！使いやすい・作りやすい分量です。
夏は野菜と一緒に冷やしうどん♪
このレシピの生い立ち
うどんにのせる肉味噌を簡単に作りたくて
何にでも合うお手軽な～肉味噌～
うどん、冷奴、レタス包み・・とにかく何にでも合います！使いやすい・作りやすい分量です。
夏は野菜と一緒に冷やしうどん♪
このレシピの生い立ち
うどんにのせる肉味噌を簡単に作りたくて
作り方
- 1
フライパンにごま油挽き肉、豆板醤を入れて火にかけ肉の色が変わるまでしっかり炒める。
-
- 2
そこに生姜と調味料を全て入れ、２～３分調味料を少し煮詰めれば肉味噌の完成～★
すぐ使っても、冷ましてから使ってもOK！ -
- 3
豚肉から油が結構出ます。なので炒める油は少なめです。
出来上がりの油も気になる方は捨てて下さいね！ -
- 4
上の写真は、冷やしうどんの上にお好みのトッピングとのせました！混ぜて食べると丁度良い♪暑い夏にピッタリなメニューです★
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで加減してください。辛いのがお好きな方は小さじ１～で！お子様ようは省いても甘くて美味しいです★
お使いの味噌で仕上がりの色や風味も少し違うかと思います！
似たレシピ
-
-
-
-
万能❤わが家の肉味噌❤ご飯やレタス包み等 万能❤わが家の肉味噌❤ご飯やレタス包み等
万能な肉味噌♪ご飯のお供やレタス包み、うどん茹でて肉味噌うどん、味噌ラーメン・担々麺の具、ジャージャー麺、春巻き、冷奴具
-
-
お手軽！！簡単☆基本の肉味噌☆ お手軽！！簡単☆基本の肉味噌☆
どこのご家庭にもある普通の調味料を使い、使う調味料の数も少ないので手軽に作れます♪レタス包み、ジャージャー麺はもちろん、チャーハンに入れたり、麻婆豆腐の具としても大活躍♪冷凍保存も可能です。
-
-
-
-
冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌 冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌
簡単なのに、冷や奴にのせたら冷たい麻婆豆腐風に、ご飯にのせても、うどんやラーメン、ソーメンなど、アレンジ自在です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417184
