スナップエンドウのバター炒め
meg115 @cook_40050302
❄話題入り感謝❄ ポリ②のスナップエンドウ♪ いつものバター炒めも少量の水で蒸すと青色も甘みも増して美味しくなります♪♪
このレシピの生い立ち
今までは、スナップエンドウをレンジでチンしてから炒めていましたが、少量の水で蓋をして蒸すやり方をＴＶで見てから、参考にさせてもらっています。いつものバター炒めですが、書き留めておきます。青色も甘みも増して美味しくなるように思います…。
スナップエンドウのバター炒め
❄話題入り感謝❄ ポリ②のスナップエンドウ♪ いつものバター炒めも少量の水で蒸すと青色も甘みも増して美味しくなります♪♪
このレシピの生い立ち
今までは、スナップエンドウをレンジでチンしてから炒めていましたが、少量の水で蓋をして蒸すやり方をＴＶで見てから、参考にさせてもらっています。いつものバター炒めですが、書き留めておきます。青色も甘みも増して美味しくなるように思います…。
作り方
- 1
スナップエンドウは両側のすじを取り除く。
- 2
小さめのフライパンに①と水、塩を入れて、沸々になったら蓋をして弱火で1分半～２分。鮮やかな緑色になるまで蒸す。
- 3
水分が残っていたら、フライパンを傾けて蓋の隙間からすてる。
- 4
バターを加えて炒めて、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。粉チーズをかけてどうぞ♪
- 5
美味しそうに作ってくださったみなさんに感謝❤ありがとうございます (◡‿◡*) 2013/02/23
-
- 6
ikkkmt さんゴメンなさいm(_ _)m 青々とふっくらしたスナップエンドウが美味しそう☀コメも嬉し〜ありがとう♪
コツ・ポイント
大さじ１の水で蒸すことがポイントです。蒸した後、ベーコンなどを入れてもいいでしょう。オリーブ油に変えるなど、アレンジも色々どうぞ。我が家の一番人気は最後に醤油をタラ〜のバター醤油です。
似たレシピ
-
-
-
スナップエンドウのアンチョビバター炒め スナップエンドウのアンチョビバター炒め
にんにくの香り、アンチョビの塩気、バターのコクよく、スナップエンドウのポリポリ感とじゃがいものホクホク感が楽しめます～☆
-
-
-
スナップえんどうのアンチョビバター炒め スナップえんどうのアンチョビバター炒め
スナップエンドウを,アンチョビバターでソテーにしました。すっごくいい香りで、パリポリ食べちゃう。お酒のアテにもどうぞ！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417212
