ミートソースin春巻★美味しく巻くコツ

aibongo @cook_40051057
中身の具材は何でもOK!
カレーや肉じゃがや炒め物の余りものでも美味しくいただけますよ。
♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
参照ID:19431120野菜たっぷりミートソースの残りを違う食べ方でアレンジ。
春巻の具材にしてみた。
ミートソースin春巻★美味しく巻くコツ
中身の具材は何でもOK!
カレーや肉じゃがや炒め物の余りものでも美味しくいただけますよ。
♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
参照ID:19431120野菜たっぷりミートソースの残りを違う食べ方でアレンジ。
春巻の具材にしてみた。
作り方
- 1
種を準備する。今回は、種に、余った野菜たっぷりミートソースを使用。
参照ID:19431120 - 2
春巻の皮に具をのせる。この時に、少ないかな?と思う位で良い。
- 3
三角角を具の上にのせ、一回転させる。
ギュッと抑えないで、軽くふんわり巻く。 - 4
サイドを右、左の順番に折る。
注意:力を抜いて、ふわっと。 - 5
中心を一回転する。最後の三角部分の端から1センチの所に、指を使い、水で濡らしたら、真ん中に向かって、ふわっと密着させる。
- 6
フライパンに揚げ油を熱し、高めの温度で、揚げてゆく。反対側の角がキツネ色になったら裏返す。
- 7
こんな感じの色になったらOK!
- 8
出来上がり~Yummy!熱々のうちに!
コツ・ポイント
高めの温度で、サッと揚げること。
具は水分があるので、揚げる直前に包むこと。ふわっと巻くと、具の飛び出しが無いのと、カリカリ感がUPしますょ。
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