ミートソースin春巻★美味しく巻くコツ

aibongo
aibongo @cook_40051057

中身の具材は何でもOK!
カレーや肉じゃがや炒め物の余りものでも美味しくいただけますよ。
♪(´ε` )

このレシピの生い立ち
参照ID:19431120野菜たっぷりミートソースの残りを違う食べ方でアレンジ。
春巻の具材にしてみた。

ミートソースin春巻★美味しく巻くコツ

中身の具材は何でもOK!
カレーや肉じゃがや炒め物の余りものでも美味しくいただけますよ。
♪(´ε` )

このレシピの生い立ち
参照ID:19431120野菜たっぷりミートソースの残りを違う食べ方でアレンジ。
春巻の具材にしてみた。

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材料

5本分
  1. 春巻の皮 5枚
  2. 野菜たっぷりミートソース 150~200g位
  3. ちょっと
  4. 揚げ油 300cc位

作り方

  1. 1

    種を準備する。今回は、種に、余った野菜たっぷりミートソースを使用。
    参照ID:19431120

  2. 2

    春巻の皮に具をのせる。この時に、少ないかな?と思う位で良い。

  3. 3

    三角角を具の上にのせ、一回転させる。
    ギュッと抑えないで、軽くふんわり巻く。

  4. 4

    サイドを右、左の順番に折る。
    注意:力を抜いて、ふわっと。

  5. 5

    中心を一回転する。最後の三角部分の端から1センチの所に、指を使い、水で濡らしたら、真ん中に向かって、ふわっと密着させる。

  6. 6

    フライパンに揚げ油を熱し、高めの温度で、揚げてゆく。反対側の角がキツネ色になったら裏返す。

  7. 7

    こんな感じの色になったらOK!

  8. 8

    出来上がり~Yummy!熱々のうちに!

コツ・ポイント

高めの温度で、サッと揚げること。
具は水分があるので、揚げる直前に包むこと。ふわっと巻くと、具の飛び出しが無いのと、カリカリ感がUPしますょ。

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aibongo
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国際結婚♡日本食ANDお菓子も好きなので日々頑張ってます♡
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