豚バラをゴマ油で炒める

斜め切りしたミニアスパラを炒める

アスパラに火が通ったら、下茹で大根を炒めます　

大根にも豚バラの旨みが合わさった所でｵｲｽﾀｰｿｰｽと甜麺醤を各大さじ1位入れます

よくタレが絡まったら出来上がりです
味付けは調節して下さい

ちなみに
大根の葉も味噌汁に使っています
具はジャガイモと油揚げ白菜です