アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを3cm位に切り、それぞれの片端に十字に切れ込みを入れ、手で割ります。
- 2
梅干しの種を取って梅肉を包丁で叩き、かつおだしを加えてカットしたきゅうりを和えます。
- 3
タッパーに入れて少々冷蔵庫に置いておくと、きゅうりの即席漬けの完成。
- 4
パスタは記載の時間通りに茹で、茹で上がったら冷水で冷やしてザルに上げ、キッチンペーパーで軽く水気をきります。
- 5
パスタを茹でている間にトマトを適当にカットし、オリーブオイルと塩で和えます。
- 6
冷やしたパスタに、トマト、きゅうりの即席漬けを汁ごと加えて和えたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
※梅干しに入っているシソも一緒に加えてください。
※だしと塩が効いているので、パスタを茹でる際の塩は少な目がいいです。
※即席漬けは前日ぐらいに作って冷蔵しておくと、ラクちんです。
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