作り方
- 1
ズッキーニは細い千切りにして軽く炒めてボールに移しておく。
- 2
フライパンに水・醤油・砂糖でお好みの天つゆを作り炒めたズッキーニを入れてひと煮たちし、てんぷらを入れます。
- 3
味を整えて、とき卵を流してとじて出来上がりです
コツ・ポイント
ズッキーニはある程度歯ごたえを残した方がいいので、
火の通しすぎに注意してくださいね。
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