丸ごとプチトマトの和え物～酢みそ風味。

丸ごとプチトマトの和え物～酢みそ風味。-レシピのメイン写真

丸ごとプチトマトの和え物～酢みそ風味。

mikigatto @cook_40042538

プチトマトが丸ごと入った酢の物☆☆見た目も可愛い一品です☆☆
このレシピの生い立ち
酢の物を見た目も可愛く仕上げたくなり、作ってみました☆☆

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プチトマトが丸ごと入った酢の物☆☆見た目も可愛い一品です☆☆
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材料

4小鉢分

プチトマト 8個程度
インゲン 10～15本程度
玉ねぎ小1個
乾燥ワカメ 3ｇ
お味噌…a 大さじ1.5
お酢…a 大さじ1.5
白だし…a 大さじ1/2

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作り方

1

プチトマトは、ヘタの反対側に十字で薄く切れ目を入れ、沸騰したお湯に15秒程度入れ、取り出したら皮を剥きます。
2

インゲンは食べやすい大きさにカットし湯がき、玉ねぎはできるだけ薄くスライス、ワカメはお湯で戻しておきます。
3

(a)を混ぜ合わせ、(１)(２)が冷めたら和えます。冷蔵庫で冷やして出来上がり☆☆

コツ・ポイント

トマトは湯がき過ぎに注意☆柔らかくなり過ぎてしまいます。あくまで、皮を剥くために湯通しする程度です☆☆

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mikigatto

mikigatto @cook_40042538

2011/07/15 07:34に公開

食べること・作ることが大好き！美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆

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このレシピのキーワード

あえものワカメいんげんミニトマト味噌玉ねぎ

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