焼肉用の肉を細長くきり、漬け込み用タレをつくり、よく混ぜ合わせて冷蔵庫へ２０分ねかす。

薄焼き卵をつくる。
レシピID：17702358
を参照してください。
薄焼き卵も細く切る。

ピーマン、人参、玉葱を細長く切る。

韓国春雨を湯がく。５分程度で柔らかくなる。ザルにあげておく。それから春雨を半分に切る。

フライパンにゴマ油を入れて、肉から炒める。ピーマン、人参、玉葱を入れて炒める。
コショウとニンニクを入れて炒める。

春雨をさらに入れてから、オイスターソースで味わつける。
最後に薄焼き卵を混ぜる。

ゴマをまぶしたら完成。