かけるだけ簡単!油淋鶏

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naooo♡ @cook_40146980

いつもの唐揚げに一手間で豪華な夕食メニューが完成です!家族も喜ぶ油淋鶏!
このレシピの生い立ち
たくさん作った唐揚げを普通に食べるだけではもったいない!と思い簡単にできるタレで豪華な油淋鶏にしてみました!

かけるだけ簡単!油淋鶏

いつもの唐揚げに一手間で豪華な夕食メニューが完成です!家族も喜ぶ油淋鶏!
このレシピの生い立ち
たくさん作った唐揚げを普通に食べるだけではもったいない!と思い簡単にできるタレで豪華な油淋鶏にしてみました!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. ネギ 1/2本
  3. 片栗粉 適量
  4. ★生姜チューブ 1㎝程度
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★みりん 大さじ4
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆酢 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1/2〜1
  10. ☆ラー油 お好み
  11. ごま 2.3適

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとり、食べやすい大きさにぶつ切りにし、ボウルに入れる。
    ★の調味料を全て入れ、手で揉む。

  2. 2

    片栗粉を全てのお肉に均等になるようにまぶす。この時漬けた調味料でドロドロしていても大丈夫です。

  3. 3

    油で鶏肉を唐揚げにする。ヘルシーにしたい方は揚げ焼きにする。

  4. 4

    唐揚げを作っている間に、ネギをみじん切りにし、☆の調味料全てと一緒に混ぜる。

  5. 5

    唐揚げの油を切ったら、タレをかけて完成。お好みでお野菜も添えてください。

  6. 6

    鶏肉の皮をとり、食べやすい大きさにぶつ切りにし、★の調味料を入れ手で揉み、片栗粉を全体にまぶす。

  7. 7

    鶏肉を油で唐揚げのように揚げる。この時ヘルシーにしたい方は揚げ焼きにする。

  8. 8

    唐揚げを作っている間に、ネギをみじん切りにし、☆の調味料全てと混ぜタレを作る。

  9. 9

    油を切った唐揚げにタレをかけて完成。
    お好みでお野菜を添えてください。

コツ・ポイント

唐揚げにする時は調味料で片栗粉がドロッとしていても大丈夫です!ヘルシーに揚げ焼きにしたい場合は大さじ3倍の油でじっくり揚げ焼きにすればカリッと美味しい唐揚げになりますよ!

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