作り方
- 1
今回使用したﾗｻﾞﾆｱｼｰﾄは茹でずにそのまま使うﾀｲﾌﾟなので､そのまま堅いまま使います!!
- 2
●ﾎﾜｲﾄｿｰｽ作り●
鍋にﾊﾞﾀｰをいれ､溶けてきたら小麦粉を入れ､こがさないようにすばやく混ぜる｡ - 3
牛乳を少しづつ加えﾌﾞｲﾖﾝも加える｡だまにならないようによく混ぜる｡とろみがついてきたら塩こしょうで味つけをする｡
- 4
●盛り付け●
お皿にﾗｻﾞﾆｱ→1/3の量のﾐｰﾄｿｰｽ→1/3の量のﾎﾜｲﾄｿｰｽの順に繰り返し入れる｡ - 5
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ・粉チーズをかける｡220℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝに約15分くらい焼く｡焦げ目がついたら出来上がり!!
コツ・ポイント
ﾎﾜｲﾄｿｰｽ作りはすべて弱火で､焦がさないようによく混ぜてください!!
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