
雑穀を食べよう! 雑穀いり焼き餃子

wanihana @cook_40139873
たまには雑穀の餃子はいかがですか?
このレシピの生い立ち
我が家は豚肉NGの人がいる為、牛やラム、鶏肉で試してみたんですが、やっぱり豚肉でないとおいしくないんですよね、餃子は。。最初は裏メニューとして登場したのですが、
今ではすっかり定番です。
雑穀を食べよう! 雑穀いり焼き餃子
たまには雑穀の餃子はいかがですか?
このレシピの生い立ち
我が家は豚肉NGの人がいる為、牛やラム、鶏肉で試してみたんですが、やっぱり豚肉でないとおいしくないんですよね、餃子は。。最初は裏メニューとして登場したのですが、
今ではすっかり定番です。
作り方
- 1
雑穀を炊く
- 2
野菜を切リ調味料を加え、雑穀を加える。
- 3
餃子の皮に包んで焼く。
- 4
コツ・ポイント
我が家では黒酢、醤油、ラー油を混ぜて食べます。
粒蕎麦の炊き方:蕎麦2分の1C、水180cc、塩少々
粒蕎麦は鍋に入れ軽く炒る。水と塩を加え沸騰したら弱火で15分、火を止めて10分蒸らす。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419191