ビールに合う！簡単♪名古屋の手羽先風

mskmda's cooksnap of when they made ビールに合う！簡単♪名古屋の手羽先風.
まめぞーのばんごはん
まめぞーのばんごはん @cook_40148624

名古屋の居酒屋の定番｢手羽先の唐揚げ｣が、超簡単にできちゃう♪ビールがすすむこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
名古屋の居酒屋の定番、手羽先の唐揚げに近いものを作ってみました♪

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材料

  1. 鶏肉　手羽中 １パック
  2. 市販の『うなぎ蒲焼のたれ』 適量
  3. 小麦粉（強力粉） 適量
  4. ブラックペッパー 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。
    先っぽがついている、手羽先でもよいのですが、家庭では、手羽中のほうが、食べやすいです。

  2. 2

    手羽中に、強力粉をまぶします。鶏肉に、下味は、不要。ビニール袋に、粉と肉を入れて、シェイクすると簡単です。

  3. 3

    高めの温度(180℃位)で、手羽中を、カラッと揚げます。

  4. 4

    揚げたての手羽中を、うなぎのたれに、ジューッ！しっかり、からめます。

  5. 5

    たれをからめた手羽中に、ブラックペッパーをタップリ、振りかけます！(かなり、かけてよい)
    盛り付けて、完成！

コツ・ポイント

ビールを忘れずに！

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レシピ作者

まめぞーのばんごはん
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まめぞーです。よろしくお願いします。ごはんのブログ書いてます→ http://mamezogohan.blog52.fc2.com/
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