クセになる味◎ゴーヤのぬか漬け

むつみんち☆ @cook_40043884
ゴーヤをぬか漬けにしてみたら苦うま~◎苦いぬか漬けってクセになりますよ(^艸^)
このレシピの生い立ち
毎朝食べているぬか漬け、きゅうり,大根,にんじんが多いのですが、たまには変わったモノを漬けてみたいなぁと思って(^艸^)ベランダで育てたゴーヤを漬けてみました。
クセになる味◎ゴーヤのぬか漬け
ゴーヤをぬか漬けにしてみたら苦うま~◎苦いぬか漬けってクセになりますよ(^艸^)
このレシピの生い立ち
毎朝食べているぬか漬け、きゅうり,大根,にんじんが多いのですが、たまには変わったモノを漬けてみたいなぁと思って(^艸^)ベランダで育てたゴーヤを漬けてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除く。軽く塩を振って5分ほどおく。
- 2
1の水気を拭き取り、ぬか床に一晩漬けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
漬け時間はお好みに合わせて加減してくださいね(^_-)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419356