豚肉に塩、胡椒をふります。

豚肉に小麦粉を軽くまぶします。

小さなボウルに醤油、みりん、蜂蜜、酒、酢、オイスターソース、ニンニク、リンゴと生姜のすりおろしを入れてタレを作ります。

フライパンに油をひき豚肉を炒めます。

豚肉が焼けてきたら玉ねぎを加えて炒めます。

タレを加えて炒めます。

タレをよく絡めさっとフライパンをふりながら炒めます。
※玉ねぎがシャキシャキの状態がベスト。

お皿にサニーレタス、キャベツの千切り、生姜焼きを盛り付けマヨネーズとレモンを添えてできあがり。