圧力鍋で白菜とひき肉の重ね煮
ミッシェルG @cook_40038294
夜遅く帰ると煮物を避けがちになりますが、圧力鍋で１０分煮ている間に簡単な副菜などを用意してすぐに夜ごはんが食べられます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを参考にして少しアレンジしました。
圧力鍋で白菜とひき肉の重ね煮
夜遅く帰ると煮物を避けがちになりますが、圧力鍋で１０分煮ている間に簡単な副菜などを用意してすぐに夜ごはんが食べられます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを参考にして少しアレンジしました。
作り方
- 1
白菜を洗い、縦半分に切る。
- 2
ひき肉に卵と塩、ブラックペッパー、片栗粉を加え、混ぜる。
- 3
圧力鍋の底に、半分に切った白菜を受け皿になるように２つ並べる。
- 4
ひき肉の分量1/4ずつを２つの白菜の上に乗せ、更に白菜２枚を置き、残りのひき肉をそれぞれに乗せ、一番上に白菜を乗せる。
- 5
かぶるくらいの水を入れ、固形コンソメを投入。
- 6
10分加圧して完成。
コツ・ポイント
ケチャップをつけてロールキャベツ風に召し上がることもできますが、充分塩味がついているのでそのまま白菜とひき肉の旨みを楽しんで召し上がれます。残りの煮汁に残った野菜などを入れてコンソメスープも出来ます。
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