フライド大根

Name: フライド大根
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10cm; ニンニクおろしたもの 小さじ1〜2; 生姜すりおろしたもの 小さじ1〜2; しょうゆ 大さじ2〜3; 薄力粉 大さじ4; 片栗粉 適量; 青のり 少々

rinrin8 @cook_40055216

フライドポテト風のフライド大根。おつまみに最適！糖質オフでお酒もすすみますよー
このレシピの生い立ち
大根料理のレシピを考えていて、思いつき作りました

フライド大根

rinrin8 @cook_40055216

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材料

2〜3人分

大根 10cm
ニンニクおろしたもの小さじ1〜2
生姜すりおろしたもの小さじ1〜2
しょうゆ大さじ2〜3
薄力粉大さじ4
片栗粉適量
青のり少々

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作り方

1
大根は10センチ×1センチの短冊に切る
2

下味に15分〜20分ほど漬ける
3

2に薄力粉を加える
4

3に片栗粉をまぶし、くっつかないようにしながら揚げる
5

仕上げに青のりをふる

コツ・ポイント

下味に漬けこむ時間は20分以上にならないように。水がでてシャキシャキ感がなくなります

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つくれぽ

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rinrin8 @cook_40055216

2018/12/31 05:34に公開

かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生

このレシピのキーワード

大根片栗粉にんにく薄力粉

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