フィッシュライスバーガー みかんタルタル
みかんを使ったタルタルが、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
協力：スポーツニュートリションM
作り方
- 1
ご飯とみりん、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせ、8等分してラップに包む。
- 2
①を丸く成形する。ラップを外し、油を熱したフライパンで両面を焼き、2個一組のライスバンズを4組作る。
- 3
鯛は塩こしょうし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。輪切りのゆで卵を除いたみかんタルタルの材料を混ぜ合わせる。
- 4
ライスバンズでサニーレタス、フィッシュフライ、輪切りのゆでたまご、みかんタルタルをはさむ。
コツ・ポイント
ライスバンズを作るときは、押さえるようにしっかりと成形するとくずれません。
タルタルはみかんの甘酸っぱさが、全体をさっぱり仕上げます。ビタミンカラーで元気が出ます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420742
