作り方
- 1
ナスは乱切りにしてあく抜きの為、水につけておきます。ピーマンは細切りです。ソーセージも斜め細切りにしてください。
- 2
油を敷いたフライパンにナスを入れたら手早く油をなす全体になじませたら、ピーマン・ソーセージを加える。
- 3
全体がしっかり炒められたら、☆印の調味料全部を入れます。
- 4
最後に胡椒を振り入れたらできあがりです。
コツ・ポイント
出来るだけヘルシーに仕上げたいので、ナスを入れたら素早くフライパンを揺すり油を全体に絡めてくださいね(^_-)-☆あとは野菜がしっかり火が通るまでいためてくださ～い。
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