とろふわです。長いもグラタン。。
p.p @cook_40048257
すりおろした長芋を混ぜるとふわふわでとろっ、の不思議食感に＾＾発見です。
白い野菜を合わせて、クリーミー＆ホッとする味。
このレシピの生い立ち
母発案、私実践で生まれたレシピ。適当に作ったのに思いがけずヒットしたので覚え書きです。
とろふわです。長いもグラタン。。
すりおろした長芋を混ぜるとふわふわでとろっ、の不思議食感に＾＾発見です。
白い野菜を合わせて、クリーミー＆ホッとする味。
このレシピの生い立ち
母発案、私実践で生まれたレシピ。適当に作ったのに思いがけずヒットしたので覚え書きです。
作り方
- 1
長いもは半分をすりおろし残りを一口大に切る。れんこん、ねぎは食べやすく切り、2分くらいレンジにかけて軽く火を通す。
- 2
●を混ぜ合わせ、すりおろした長芋を入れて良く混ぜる。
耐熱皿にパイシートをのばして敷き詰める。 - 3
パイを敷いたお皿に1の野菜類を並べて塩こしょうをする。
2の生地を流し入れる。 - 4
190℃のオーブンで30分焼いてこんがりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
私は無しでもさっぱりして好きですが好みでチーズ等をのせても＾＾。
チーズない場合はしっかり目に塩こしょうするといいみたいです。
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