激ウマ！かぼちゃと牛肉のバルサミコ酢炒め
せんの会 @cook_40050850
かぼちゃも洋風のおしゃれな１品に！
バルサミコ酢の酸味がかぼちゃの甘味と絶妙のバランスに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
酒の肴にも、ご飯のおかずにも、お弁当にも何にでもＯＫ！
さぁ～、今晩作ってみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り除き、太めのせん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで約２分加熱する。
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- 2
牛肉は一口大に切る。枝豆は茹でて中身を取り出す。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを香りが出るまで炒め、かぼちゃを弱めの中火で炒める。
- 4
②に牛肉を加えて、強火にして色が変わるまで炒めて★で調味し、Ｓ・Ｐで味を調える。
最後に枝豆を散らす。 -
コツ・ポイント
季節に合わせて、枝豆の代わりにお好みの緑の野菜をサッと塩茹して加えましょう！（三度豆・きぬさや・ブロッコリー等）
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のんちゃん亭 -
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