お弁当に☆三色そぼろ丼

芙々美
芙々美 @cook_40216877

私が高校のときに母が「簡単で助かる~」と言ってお弁当に作ってくれました☆
冷めてからの方がおいしいのでお弁当に最適です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪

お弁当に☆三色そぼろ丼

私が高校のときに母が「簡単で助かる~」と言ってお弁当に作ってくれました☆
冷めてからの方がおいしいのでお弁当に最適です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 160グラム
  2. ピーマン 一袋
  3. たまご 1こ
  4. ★みりん 大2
  5. ★砂糖 大1
  6. ★酒 小1
  7. 醤油 大1
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏ミンチを炒め、塩コショウをして火が通ったら弱火にする。★を入れ、醤油も加える。

  2. 2

    1を炒り煮して水分がある程度とんだら取り出す。

  3. 3

    フライパンをさっと拭いてピーマンを塩コショウで炒め、火が通ったら取り出す。

  4. 4

    たまごを割りほぐし、マーガリンをしいたフライパンで中火で炒める。

コツ・ポイント

<補足>
画像が汚くて申し訳ないのですが、黄色・緑が入っているので彩りはきれいです!

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芙々美
芙々美 @cook_40216877
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COOKPADはよく利用しますが、見て満足することが多いです。料理が苦手な人でも簡単にできるレシピを試していきたいです(*´ω`*)よろしくお願いします♪
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