フライパンで簡単切干大根とツナ缶の炒め煮
クック1VFF6B☆ @cook_40239587
ツナ缶のオイルで、切干大根を炒めます。水と炒め時間の調整で、お好みの歯ごたえに仕上げます。フライパンで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ツナ缶のオイルが多いので、炒め油として使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにツナ缶のオイルのみを入れて、十分にもどした切干大根を炒めます。
- 2
水、めんつゆ、酒
を混ぜて加えてさらに炒めます。
水分がなくなる前に水を
100cc足します。 - 3
柔らかく煮たい方は、様子をみながら、さらに水を足してください
- 4
好みの固さになったら、ツナ缶の身の部分を加えて、
醤油で味を整えます。 - 5
火を止めて、カイワレ大根を入れ、軽く混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
切干大根はよく洗い、たっぷりの水でもどします。
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