りんごの豚肉巻きソテー バルサミコソース
さむらんち @cook_40037342
りんごのシャキシャキ感がおいしい♪バルサミコ酢がまとめてくれます！
このレシピの生い立ち
豚肉とりんごの相性はいい！！と思って・・・。
りんごの豚肉巻きソテー バルサミコソース
りんごのシャキシャキ感がおいしい♪バルサミコ酢がまとめてくれます！
このレシピの生い立ち
豚肉とりんごの相性はいい！！と思って・・・。
作り方
- 1
りんごは皮をむいて7ミリくらいのくし形に切る。豚肉を広げ、塩・胡椒をしりんごを芯にまく。
- 2
小麦粉を表面にまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。厚みがあるので、側面もしっかり焼き、皿にとる。
- 3
焼いた後のフライパンにバルサミコ酢を入れ一煮立ちさせる。
- 4
豚肉の上にかけてできあがり♪
コツ・ポイント
塩・胡椒は少し多めにしたほうが味が引き締まります。足りなかったら後からかけても。
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