ベイクドチーズケーキ☆濃厚+@

ゆーま☆
ゆーま☆ @cook_40039969

チーズケーキの上にオレンジマーマレードを塗るだけで、風味が①Up変わります☆作り方も簡単!ミキサーで混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
よく知られてる配合のレシピですが、オレンジマーマレードを塗ってみました!
型は15㌢ホールです♪

カロリー控えめの牛乳タイプのレシピも別に載せてます☆

ベイクドチーズケーキ☆濃厚+@

チーズケーキの上にオレンジマーマレードを塗るだけで、風味が①Up変わります☆作り方も簡単!ミキサーで混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
よく知られてる配合のレシピですが、オレンジマーマレードを塗ってみました!
型は15㌢ホールです♪

カロリー控えめの牛乳タイプのレシピも別に載せてます☆

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材料

  1. 15〜18㌢ホール型
  2. クリームチーズ 200g
  3. ●砂糖 60g
  4. 2個
  5. 生クリーム 200cc
  6. 薄力粉 大3
  7. レモン 大2
  8. ☆バター 適量
  9. 粉砂糖薄力粉 適量
  10. ○オレンジマーマレード 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻します。急ぐ場合はレンジで30秒温めてください。オーブンは170°で予熱。

  2. 2

    型に☆バターを塗り、ペーパーを貼ったら、ペーパーの内側にもバターを塗る。そこへ☆粉をふるう

  3. 3

    常温に戻したバターに●印の材料をミキサーに入れ、混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら型に流し込みましょう。

  4. 4

    型に生地を流したら、上から数回型を落として、気泡を出します。上に出てきた気泡はつぶしましょう。

  5. 5

    オーブン170°45〜50分で焼きます。途中焦げ目が気になる場合はアルミをかぶせて調整してください。

  6. 6

    焼いてる間に、オレンジマーマレードを少々の水でのばし鍋で軽く煮詰めます。

  7. 7

    焼けたら、煮詰めたオレンジマーマレードを生地の上に塗り、冷ましたら型から外し、一晩冷蔵庫で寝かしましょう。

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜて作るタイプなので、簡単です!

できたチーズケーキは一晩寝かせて、味を落ち着かせましょう。
各家庭のオーブンの癖を知り、火力や焼き時間の調整をしてください。
クリームチーズ250gの場合は、砂糖を70gで!

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