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ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!
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ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!-レシピのメイン写真

ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

味噌と水切りヨーグルトを混ぜて、ナスを焼くだけ!?ヘルシーなのにヨーグルトがコクを出して美味しいですよ♥

このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、美味しかったので(^O^)
水切りヨーグルトは
よちりんさんの「水切りヨーグルト」ID:17734617で作ってます!ザルを使わなくても、ペーパーを何度も交換すれば、シッカリ水切りできますよ♫

味噌と水切りヨーグルトを混ぜて、ナスを焼くだけ!?ヘルシーなのにヨーグルトがコクを出して美味しいですよ♥

このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、美味しかったので(^O^)
水切りヨーグルトは
よちりんさんの「水切りヨーグルト」ID:17734617で作ってます!ザルを使わなくても、ペーパーを何度も交換すれば、シッカリ水切りできますよ♫

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ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

味噌と水切りヨーグルトを混ぜて、ナスを焼くだけ!?ヘルシーなのにヨーグルトがコクを出して美味しいですよ♥

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試しに作ってみたら、美味しかったので(^O^)
水切りヨーグルトは
よちりんさんの「水切りヨーグルト」ID:17734617で作ってます!ザルを使わなくても、ペーパーを何度も交換すれば、シッカリ水切りできますよ♫

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材料

2人分
  • ナス(ビックサイズ) 2本
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水切りヨーグルト 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせ、ソースを作る。

  2. 2

    ナスのヘタを切る。さらに縦半分に切
    る。切った面同士を合わせ、ラップで包む。

    • ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!作り方2写真
  3. 3

    レンジで1本ずつ、500W3分加熱。
    少し柔らかくなっていたら取り出す。
    (今回は、16cmと18cmのナスです)

    • ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!作り方3写真
  4. 4

    やけどしないよう気をつけながら、冷めないうちにラップから取り出し、切った面に①をたっぷり塗る。

    • ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!作り方4写真
  5. 5

    オーブントースター(800W)で④を7分焼く。
    ソースがグツグツして焼き目が付いたら、お皿に盛り付けて完成!!!

    • ナスの味噌ヨーグルトソース焼き!作り方5写真

コツ・ポイント

・水切りヨーグルトの水分をシッカリ切るとコクのあるソースになります!
・味噌は、甘口の米こうじ味噌を使用してます。お使いの味噌の塩分によって、味噌の量を加減して下さい。
・③ヘタを切って10cmくらいのナスなら200wで2分くらい加熱。

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uzu1118
uzu1118 @cook_40052021
2012/09/13 14:07に公開
シングルマザーで多忙な為、返コメできずごめんなさい(>_<)つたないレシピに沢山のつくれぽありがとうございます!簡単&美味しく&ヘルシー&安く作れるレシピがメイン!鯖♡同盟 NO.37
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なす 味噌

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