ナスの味噌ヨーグルトソース焼き！
uzu1118 @cook_40052021
味噌と水切りヨーグルトを混ぜて、ナスを焼くだけ！？ヘルシーなのにヨーグルトがコクを出して美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、美味しかったので(^O^)
水切りヨーグルトは
よちりんさんの「水切りヨーグルト」ID:17734617で作ってます！ザルを使わなくても、ペーパーを何度も交換すれば、シッカリ水切りできますよ♫
ナスの味噌ヨーグルトソース焼き！
味噌と水切りヨーグルトを混ぜて、ナスを焼くだけ！？ヘルシーなのにヨーグルトがコクを出して美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、美味しかったので(^O^)
水切りヨーグルトは
よちりんさんの「水切りヨーグルト」ID:17734617で作ってます！ザルを使わなくても、ペーパーを何度も交換すれば、シッカリ水切りできますよ♫
作り方
- 1
調味料を全て混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 2
ナスのヘタを切る。さらに縦半分に切
る。切った面同士を合わせ、ラップで包む。 -
- 3
レンジで1本ずつ、500W3分加熱。
少し柔らかくなっていたら取り出す。
（今回は、16cmと18cmのナスです） -
- 4
やけどしないよう気をつけながら、冷めないうちにラップから取り出し、切った面に①をたっぷり塗る。
-
- 5
オーブントースター（800W）で④を7分焼く。
ソースがグツグツして焼き目が付いたら、お皿に盛り付けて完成！！！ -
コツ・ポイント
・水切りヨーグルトの水分をシッカリ切るとコクのあるソースになります！
・味噌は、甘口の米こうじ味噌を使用してます。お使いの味噌の塩分によって、味噌の量を加減して下さい。
・③ヘタを切って10cmくらいのナスなら200wで2分くらい加熱。
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