作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。
プライパンにオリーブオイルを入れる。 - 2
低温でニンニクを炒めて、香りが出てきたらエビを入れる。
- 3
エビがカリッとしてきたら、ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
エビ:生のものは、背わたを取り
お酒(白ワイン)を沸騰させたところに入れ発色して2分。
ボイルしたエビはそのまま調理してください。
殻が気になる場合は、食べるときにむいてください。
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キノコ類ではマッシュルーム、野菜ではブロッコリーはタンパク質が多く含まれます！エビを足して、高タンパクな炒め物です♬
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