鶏肉と夏野菜のトマトソース煮込み

ひろけん821 @cook_40044232
たっぷりの夏野菜と鶏肉をあわせた
夏にピッタリのトマト煮込み料理です♪
このレシピの生い立ち
夏野菜と鶏肉をあわせた料理を作りたくて。
鶏肉と夏野菜のトマトソース煮込み
たっぷりの夏野菜と鶏肉をあわせた
夏にピッタリのトマト煮込み料理です♪
このレシピの生い立ち
夏野菜と鶏肉をあわせた料理を作りたくて。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、茄子・ズッキーニはさいの目切りに、黄パプリカ・玉ネギは粗いみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を入れて焼き、一度取り出してから1の野菜を入れて炒める。
- 3
2の野菜がしんなりしてきたらホールトマト・2の鶏もも肉を入れて煮込む。
- 4
3を10分程煮込み、塩・コショウで味を調え、器に盛ってパセリを散らせば出来あがりです。
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