チンゲン菜とネギのオイスターソース炒め
ラテまま @cook_40047929
チンゲン菜の苦味が大人の味って感じです。
写真ちょっとブレちゃった(>_<;)
このレシピの生い立ち
ラテぱぱの実家からチンゲン菜をたくさんいただいたので、雑誌に載っていたレシピから嫌いなものを除いてちょっとだけアレンジしました♪笑
アプリでひらく作り方
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チンゲン菜を軸と葉の部分に分けて１cm幅で５cmの長さに、ネギは５cmの細切りに、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらチンゲン菜の軸を加えてさっと炒める。
- 3
ネギとチンゲン菜の葉も加えて、しんなりしてきたら、酒・オイスターソース・しょう油・塩・こしょうで味付けする。
コツ・ポイント
にんにくの香りをしっかり出すと美味しいですよ☆
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