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子供も大人も大好きソースカツカレー蕎麦♪
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子供も大人も大好きソースカツカレー蕎麦♪-レシピのメイン写真

子供も大人も大好きソースカツカレー蕎麦♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

カレーの定番と言えばカツカレーと言えるほど人気のメニュー。こってりとしたカツにさっぱりと食べられる蕎麦はベストマッチです
このレシピの生い立ち
カレーの定番と言えばカツカレーと言えるほど人気のメニュー。こってりとしたカツに、さっぱりと食べられる蕎麦は新感覚のベストマッチです！

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子供も大人も大好きソースカツカレー蕎麦♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

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材料

1人分
  • 生そば 130g
  • そばつゆ（ストレートタイプ） 80㏄
  • 水 100㏄
  • カレー 200㏄
  • トンカツ 1枚
  • 長ネギ 適量
  • かいわれ 適量
  • 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦は袋に記載されているゆで時間で茹でる。ザルに麺だけあげて流水でぬめりと粗熱を取り、氷水でしめる。再度温めて丼に入れる

  2. 2

    そばつゆ、水、カレーを鍋で温めたものを注ぐ。オーブントースターで温めたカツをスライスし盛り付ける。

  3. 3

    笹うちネギとカイワレを盛り、中濃ソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

前日に残ったカレーを再利用すれば簡単豪華なお昼ごはんに変身します♪うどんでもおいしく食べられますよ♡

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渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421
2015/12/16 08:50に公開
http://www.watanabeseimen.co.jp/ 創業60年を超える信州そばの老舗。澄んだ空気と、清らかな水に恵まれた八ヶ岳山麓で美味しい蕎麦をお届けしています。詳しくは渡辺製麺で検索♪
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そば かいわれ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425796
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