おからとＷお芋の揚げないキーマコロッケ
卵・小麦粉・揚げ油不要！レトルトのキーマカレーでお手軽美味しいコロッケを作ってみました！
おから・里芋・さつまいも♪＾＾
このレシピの生い立ち
キーマカレーを使ったアレンジ料理！
ということで考えて作ってみました(´▽｀)
おからとＷお芋の揚げないキーマコロッケ
卵・小麦粉・揚げ油不要！レトルトのキーマカレーでお手軽美味しいコロッケを作ってみました！
おから・里芋・さつまいも♪＾＾
このレシピの生い立ち
キーマカレーを使ったアレンジ料理！
ということで考えて作ってみました(´▽｀)
作り方
- 1
おからは耐熱皿に広げてラップをかけずに電子レンジで1分30秒～加熱する。
- 2
よく水洗いした里芋、
さつまいもは皮付きのままそれぞれラップで包んで耐熱皿に並べ、
電子レンジで3～4分
加熱する。 - 3
裏返してさらに1～2分加熱する。
＊竹串をさしてすーっと通ればOK！加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調節してね！ - 4
里芋、さついまいもはキッチンペーパーで
包んで熱いうちに皮をむく。 - 5
いんげんはサッと茹でるか、ラップで包んで電子レンジで1分～加熱して小口切りに、コーンは解凍しておく。
- 6
ボウルにおから、
里芋、さつまいもを入れてよく潰しながら
混ぜ合わせる。 - 7
いんげん、コーン、キーマカレーを加えてさらによく混ぜ合わせる。 お好みの大きさに成型する。
-
- 8
７を水で軽く濡らしてからこんがり焼きパン粉をまぶし付ける。
-
- 9
オーブン予熱なしで15分ほど焼いて完成。
＊彩りにトマトソースを添えてみましたが、何も付けなくても美味しいですよ！ -
- 10
こんがり焼きパン粉の作り方は
レシピID:18496191
を参照。写真付きで載せてます！ -
- 11
今回は無印良品のキーマカレー（1/2袋分）を使用しました！
-
コツ・ポイント
・８でパン粉を付ける時は、転がしながらパン粉を
上からかけて優しくおさえるようにするとしっかり
くっつきますよ！
・卵・小麦粉・揚げ油不要です！
・チーズを入れても美味しいです＾＾♪
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