韓国風海苔巻き【キンパ弁当】
こりまんまおいしー @cook_40051098
胡麻油の香りで食欲そそる韓国海苔巻。お弁当に大人気です。
このレシピの生い立ち
テレビドラマで作って食べているシーンを観たり、少女時代のユナが番組でキムパを手作りしてるのを観て是非食べてみたいと真似して作りました。
韓国風海苔巻き【キンパ弁当】
胡麻油の香りで食欲そそる韓国海苔巻。お弁当に大人気です。
このレシピの生い立ち
テレビドラマで作って食べているシーンを観たり、少女時代のユナが番組でキムパを手作りしてるのを観て是非食べてみたいと真似して作りました。
作り方
- 1
ご飯に胡麻油と塩を混ぜておく。
- 2
牛肉をフライパンで炒め焼肉のタレで味付けしておく。
- 3
人参は細切りにしてフライパンで炒め砂糖、にんにくのすりおろし、醤油で味付けしいりごまを混ぜる
- 4
卵は少し厚みのある薄焼き卵にして１㎝幅に切っておく
- 5
きゅうりは縦に6等分に切って塩少々かけおいて後で水で洗い水分をふいておく
- 6
たくあんはきゅうりと同じ厚みで切っておくか今回は刻みたくあん使用。
- 7
海苔にご飯を乗せ広げ、２～６の具材を巻き込む。
- 8
巻き寿司の海苔の表面に胡麻油を塗り食べやすく切り分けいりごまを散らす
コツ・ポイント
焼肉のたれでからめた牛肉はたれの水分はきっておく。
海苔は全形の韓国海苔でもいいですが、私は日本の板海苔を使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19426368
