酢で煮込む、鶏のさっぱり煮

アンソニーです
アンソニーです @cook_40217360

夏はさっぱりと酢で!
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピにブロッコリーをアレンジしてみました。

酢で煮込む、鶏のさっぱり煮

夏はさっぱりと酢で!
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピにブロッコリーをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. ゆで卵 4ケ
  3. ブロッコリー 1房
  4. しょうが(すりおろし) 適量
  5. にんにく(みじん切り) 2片
  6.  調味料
  7. 200cc
  8. 醤油 200cc
  9. 100cc
  10. 砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    ひと口サイズにカットした鶏肉と、しょうがとニンニクそしてよく混ぜた調味料で煮込む。

  2. 2

    ある程度鶏肉に火が通ったら、殻をむいたゆで卵も一緒に茹でる。

  3. 3

    ブロッコリーは下茹でしておく。

  4. 4

    全てが茹であがったら、器によそり完成!

コツ・ポイント

ブラックペッパー(粒)を入れても良かったかな。

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