チーズ入りチキンカツ

チーズ入りチキンカツ

Yulis @cook_40239484

やわらかくてジューシーです。

このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを作っているのでそれを使ったものを考えました。
タンドリーチキン的な感じで柔らかくなるかなぁみたいな。
チーズ入りでなくてもおいしいです。

やわらかくてジューシーです。

このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを作っているのでそれを使ったものを考えました。
タンドリーチキン的な感じで柔らかくなるかなぁみたいな。
チーズ入りでなくてもおいしいです。

チーズ入りチキンカツ

Yulis @cook_40239484

やわらかくてジューシーです。

このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを作っているのでそれを使ったものを考えました。
タンドリーチキン的な感じで柔らかくなるかなぁみたいな。
チーズ入りでなくてもおいしいです。

やわらかくてジューシーです。

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自家製ヨーグルトを作っているのでそれを使ったものを考えました。
タンドリーチキン的な感じで柔らかくなるかなぁみたいな。
チーズ入りでなくてもおいしいです。

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材料

2人分

鶏むね肉 300グラム
ヨーグルト(プレーン) 100グラム
卵 1個
ミックスチーズお好みで
パン粉(衣用) 適量
片栗粉適量

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作り方

1

鶏むね肉にチーズを入れるための切り込みを入れる
2

鶏むね肉にフォークなどで穴をあけてヨーグルトに2，3時間ほど漬け込む。
3
余分なヨーグルトを落とし、チーズをお好みで詰める。揚げ油を温めておく。
4

片栗粉→溶き卵→パン粉の順につけて油であげる
5

きつね色にあげて出来上がり。（7,8分ほど）

コツ・ポイント

事前に鶏肉にフォークなどで穴をあけることで火の通りが早くなり、時短できます。

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Yulis @cook_40239484

2015/12/14 10:41に公開

自家製ヨーグルトを作ってるので毎月の牛乳消費量が半端ないのです。