作り方
- 1
鍋に、たっぷりの熱湯を沸かし、素麺を茹でる。
（3分位） -
- 2
流水でよく洗う。
-
- 3
冷水に浸ける。
（1分位） -
- 4
ガラスの器に氷の1塊を入れる。
-
- 5
冷えた素麺を水気をよくきって盛る。
-
- 6
冷やした、本つゆを加える。
-
- 7
大根卸し、玉ねぎ、きゅうり、トマトを
上に添える。 -
コツ・ポイント
本つゆは冷やしておく。
大根、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマトも冷やしておく。
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