★ランチに★簡単冷やし香露うどんもどき
ksaku @cook_40173764
暑さでダウン気味の胃に、つるっとサッパリおいしい冷やしうどんです(*’ｰ’*)ﾉ
このレシピの生い立ち
暑くてご飯を炊く気力がわかず…さっと作れてさっと食べられるおうどんにしました。
★ランチに★簡単冷やし香露うどんもどき
暑さでダウン気味の胃に、つるっとサッパリおいしい冷やしうどんです(*’ｰ’*)ﾉ
このレシピの生い立ち
暑くてご飯を炊く気力がわかず…さっと作れてさっと食べられるおうどんにしました。
作り方
- 1
うどんを茹で、水で洗います。冷たい水ほど良いです。
- 2
ネギを小口切りに、わかめを一口大に、かまぼこを短冊切りし、納豆をかき混ぜておきます（タレは入れません）
- 3
うどんを深皿にあげて、その上にネギ、納豆、わかめ、揚げ玉、かつおぶしなどを盛りつけます。
- 4
めんつゆをさっと一回し半かけて、よくかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
納豆はよくかき混ぜてから乗せてください。
胡麻や大根おろし、紫蘇、梅などを入れても美味しいですよ。
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