トマト鍋からトマトチーズフォンデュ鍋!?
鍋だから、中身は、お家にあるもので、スープさえこしらえしまえば、後は、いろんな具材からのエキスに頼りましょう。
このレシピの生い立ち
連日のように、今年の鍋はトマト鍋と、TVが特集しているのを見て、重い腰をあげてみた。食べたことないから、こんな感じかなと…イタリアンリゾットを思い作ってみましたが、内緒の1品で、一段と美味しかったので(^_-)-☆
トマト鍋からトマトチーズフォンデュ鍋!?
鍋だから、中身は、お家にあるもので、スープさえこしらえしまえば、後は、いろんな具材からのエキスに頼りましょう。
このレシピの生い立ち
連日のように、今年の鍋はトマト鍋と、TVが特集しているのを見て、重い腰をあげてみた。食べたことないから、こんな感じかなと…イタリアンリゾットを思い作ってみましたが、内緒の1品で、一段と美味しかったので(^_-)-☆
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを投入したラ、火にかけ焦がさないように。鍋自体が熱くなったら、中火で!!
- 2
ニンニクの香りが出たら、半分に折り種を出した鷹の爪も入れます。焦げそうになったところで、トマト缶を投入。飛びはね注意。
- 3
ふつふつしてきたら、お水を足して、温まったら、塩コショウで、味を調整してください。我が家は、ここで、少々砂糖を加えます。
- 4
後は、具材をいれてにます。キャベツが、しんなりしたら、テーブルコンロへ移動。
- 5
半分くらいまでトマト鍋を堪能して下さい。残りに、バジルを少し加えます。（生でも乾燥でも）
- 6
一口サイズのガーリックバケットを何個か浮かばせ、チーズを１振りいれ、蓋をして、一煮立ち。
食べてみてー♡
コツ・ポイント
はじめてのトマト鍋で、いろいろなものにｔｒｙしてたら、出来ちゃったトマトチーズフォンデュ♡ガーリックバケットは、そのまま出していたんだけど、鍋に入れて見たら、とーってもおいしかったのでみなさんの家の、トマト鍋も変身させてください。
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