ピッツァソースでチキンのトマト煮風
Kーforest @cook_40053826
ピッツァソースがちょっと余っちゃった時にいいかも^_^
このレシピの生い立ち
ピッツァソースを買ってきたけど、なかなかピザを作れず、鶏肉があったので、トマトソース煮にしてみようと思って。
ピッツァソースでチキンのトマト煮風
ピッツァソースがちょっと余っちゃった時にいいかも^_^
このレシピの生い立ち
ピッツァソースを買ってきたけど、なかなかピザを作れず、鶏肉があったので、トマトソース煮にしてみようと思って。
作り方
- 1
今回の材料＆鶏肉
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- 2
たまねぎとエリンギを薄切りにする。
鶏肉を一口位に薄く切る。 -
- 3
鶏肉に胡椒を振り、オイルで表面に少し焼き色がつく位に炒めたら、取り出す。
-
- 4
フライパンにある水分と油分を、ペーパータオルなどで拭き取り、オイルを入れて玉ねぎとエリンギをしんなりするまで炒める。
- 5
酒を振り入れ、炒めた鶏肉を乗せ、フライパンに蓋をして、中火で鶏肉に火が通る位(5分位)蒸し焼きにする
- 6
ピッツァソースを大さじ3杯位入れて、混ぜながらクレイジーソルトで味を控えめにつける。
- 7
出来上がったら火を止めて、スライスチーズを上に置き、蓋をして蒸らし、チーズが溶けたら皿に盛る。
-
- 8
お好みでピッツァソースをかける。
乾燥バジルを振りかけたり、生バジルを添えてもいいかも。(^o^)/*・. -
コツ・ポイント
チーズに塩味があるので、最初は塩味を控えめに！
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