煮込むだけ!!簡単!!チキンのトマト煮
マリー’S @cook_40050495
チキンにかかるトマトソースがトロトロロで深ーい味わいのメニューです。
ソースが残ったら次の日にでもパンに塗ってチーズを乗
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューです(*^▽^*)
煮込むだけ!!簡単!!チキンのトマト煮
チキンにかかるトマトソースがトロトロロで深ーい味わいのメニューです。
ソースが残ったら次の日にでもパンに塗ってチーズを乗
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューです(*^▽^*)
作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくでチキンの表面に焼き色が付くまで焼く。
- 2
にんじん、たまねぎ（1センチ弱くらいに角切り）を加え塩をふりたまねぎが半透明になるまで炒める。
-
- 3
いんげん以外の残りの材料を加えトマトホール缶（トマトは大きめに手でちぎる）、酒又は白ワイン、ハーブを入れ中火で蓋をして2
- 4
0分くらい煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなって水分が増してきたら蓋を取り弱〜中火で時々鍋の底をかき混ぜながら更にトマトソースの水分がなくなりトロト
- 6
ロのソースになるまで煮込んで、味が薄かったら塩を足す。
- 7
最後に下ゆでしておいたいんげんを彩りに！
- 8
※フレッシュバジルがある場合は食べる直前にちぎって散らして。
-
コツ・ポイント
鶏肉を魚介類にしても美味しいですし、野菜も冷蔵庫にあるものでOK
です。ナスもとっても合いますよ。
生クリームを入れてトマトクリームソースにしても最高!!
わが家はアメッドの塩(自然塩)を使ってます。
栄養価が高くてうまみがある塩です。
ご
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具がゴロゴロ♪チキンのトマト煮込み 具がゴロゴロ♪チキンのトマト煮込み
チキンとトマトの相性って最高♪手間がかかっているようで、意外とカンタンにできちゃいますよ♪ジャガイモのようなホクホクしたニンニクもお楽しみください☆次の日、仕事やデートの人は要注意です（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19433211
