酸っぱい!タルタルソース

瑠美瑠実
瑠美瑠実 @cook_40067010

酸っぱい!ピクルスを使った酸味の効いたタルタルソースです。フライ・ソテーにたっぷりつけて☆

このレシピの生い立ち
きゅうりは生だと水分が出るので、ピクルスでタルタルソースを作りました。

酸っぱい!タルタルソース

酸っぱい!ピクルスを使った酸味の効いたタルタルソースです。フライ・ソテーにたっぷりつけて☆

このレシピの生い立ち
きゅうりは生だと水分が出るので、ピクルスでタルタルソースを作りました。

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材料

ゆで卵1個分
  1. ピクルス(レシピID:19391953) 3~4切れ
  2. ゆで卵 1個
  3. マヨネーズ 大2位
  4. おろしにんにく 小1/2
  5. コショー 適量

作り方

  1. 1

    酸っぱい!ピクルス(レシピID:19391953)を細かく刻む。

  2. 2

    同じく細かく刻んだゆで卵を器に入れる。調味料を全て混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

ピクルスが酸っぱいのでレモン汁は不要です。隠し味はおろしにんにく。香り付けなのでほんの少しで。コショーはブラックペッパーでもよいでしょう。

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