簡単!おいしい!ひじきご飯。

pe:wa @cook_40052120
とっても美味しいひじきの炊き込みご飯!!栄養も満点です〜!!
2013.9.17 2度目の話題入り ♡感謝♡
このレシピの生い立ち
ひじきといえば「ひじきの煮物」のイメージが強かったのですが、炊き込みご飯にしてみたくて作りました ♪
作り方
- 1
米を洗い、分量の調味料を入れたあと、炊飯釜の「2合」の線まで水を入れて浸水させておく。
- 2
米に浸水させている間に、生ひじきを洗いザルで水切りしておく。
(乾燥ひじきの場合は、水で戻して水切りしておく。) - 3
うすあげは5mm角に切る。
- 4
10分以上浸水させた米の上に具をのせ、炊飯器のスイッチON
(混ぜずに炊く) - 5
炊きあがったら、ひと混ぜしたあと少し蒸らす。
- 6
「クックパッドの大好評レシピ」に掲載していただきました。
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ひじきに水分があるので、2合の線ちょうどの水分量で炊いてください。
お好みで人参も入れてみてね♪
ひじきご飯の上に半熟スクランブルエッグを乗せて丼に。朝ごはんなどに超簡単でいいですよ〜♡
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