簡単!おいしい!ひじきご飯。

pe:wa
pe:wa @cook_40052120

とっても美味しいひじきの炊き込みご飯!!栄養も満点です〜!!   
2013.9.17  2度目の話題入り ♡感謝♡
このレシピの生い立ち
 ひじきといえば「ひじきの煮物」のイメージが強かったのですが、炊き込みご飯にしてみたくて作りました ♪

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 生ひじき(または水で戻した状態のもの) 120g
  3. うすあげ 2/3枚
  4. (調味料)
  5. うす口醤油 大さじ 2
  6. 大さじ 2
  7. かつおだしの素 小さじ2弱

作り方

  1. 1

    米を洗い、分量の調味料を入れたあと、炊飯釜の「2合」の線まで水を入れて浸水させておく。

  2. 2

    米に浸水させている間に、生ひじきを洗いザルで水切りしておく。
    (乾燥ひじきの場合は、水で戻して水切りしておく。)

  3. 3

    うすあげは5mm角に切る。

  4. 4

    10分以上浸水させた米の上に具をのせ、炊飯器のスイッチON
    (混ぜずに炊く)

  5. 5

    炊きあがったら、ひと混ぜしたあと少し蒸らす。

  6. 6

    「クックパッドの大好評レシピ」に掲載していただきました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ひじきに水分があるので、2合の線ちょうどの水分量で炊いてください。

お好みで人参も入れてみてね♪

ひじきご飯の上に半熟スクランブルエッグを乗せて丼に。朝ごはんなどに超簡単でいいですよ〜♡

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レシピ作者

pe:wa
pe:wa @cook_40052120
に公開
美味しいもの大好き〜(*^ー^*) 簡単に作れるけれど心にhappy*〜な、ご飯タイムができたらいいなぁ〜と思っています。
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