柔らかい豚肉生姜焼き
ＡＭＩＣ @cook_40239526
いろいろ試した結果、家族の評判が一番良かったもの。娘たちのために。
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きを追求しました！他にも伝えたい味をアップしていく予定です。
柔らかい豚肉生姜焼き
いろいろ試した結果、家族の評判が一番良かったもの。娘たちのために。
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きを追求しました！他にも伝えたい味をアップしていく予定です。
作り方
- 1
豚肉にあらかじめ小麦粉を薄くまぶす。この手間をかけるだけで、お肉が柔らかく仕上がる。忙しい時は省略可。
-
- 2
☆を合わせておく。
-
- 3
薄ーく油を引いたフライパンで両面を焼き、お肉に半分程度 火が通ったところで、☆を加える。
テフロンのフライパンは油不要。 -
- 4
タレがほぼ無くなれば完成。
-
コツ・ポイント
肩ロースが美味しいかな。たくさん作ったら冷凍可能。凍ったままお弁当にも入れていました。お昼には溶けるので大丈夫！ 甘いのが好きなら さとう小さじ一杯追加。
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