九陽 アボカドのヘルシー豆乳パスタ

まな竜
まな竜 @cook_40043141

ノンオイル&豆乳でヘルシーに美味しいパスタです♡お好みで季節の柑橘をきゅっと絞って…♬
このレシピの生い立ち
「九陽 豆乳&スープメーカー」を頂きました♬できたて手作り豆乳で、ヘルシーなパスタを作りました❤

九陽 アボカドのヘルシー豆乳パスタ

ノンオイル&豆乳でヘルシーに美味しいパスタです♡お好みで季節の柑橘をきゅっと絞って…♬
このレシピの生い立ち
「九陽 豆乳&スープメーカー」を頂きました♬できたて手作り豆乳で、ヘルシーなパスタを作りました❤

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材料

2人分
  1. パスタ(太め・今回はリングイネ 180g
  2. アボカド 1個
  3. 卵黄 1個
  4. 豆乳 100cc
  5. ★わさび 小さじ1~2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 味付け海苔 4枚
  10. プチトマト 2個
  11. すだち(お好きな柑橘 1個
  12. 1人分555/kcal
  13. 塩分/0.8g

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って、マッシャーで潰して★とよく混ぜておく。

  2. 2

    パスタは記載されている茹で時間より  3分短く茹でる。

  3. 3

    2で茹であがったパスタと●をフライパンに(鍋)入れて中火で水分がほぼなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に★を入れてささっと絡ませたら完成!

  5. 5

    飾りに細かく切ったプチトマトと刻んだのりをのせて、半分に切ったすだちを添えてどうぞ♬

コツ・ポイント

パスタは太めが良いと思います。
結構固めで茹であげて大丈夫です。
今回はすだちを使用しましたが、レモン・だいだいなどお好きな柑橘でどうぞ♬
工程3でもたもたすると柔らかくなるので1分くらいで混ぜて下さい。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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