超簡単☆中華あんかけごはん

mi☆ro
mi☆ro @cook_40107726

手抜きあんかけご飯です♪
このレシピの生い立ち
いつもお昼ご飯に悩むので..白いごはんに合うもので簡単なものを作れないかなーと思って作りました！

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手抜きあんかけご飯です♪
このレシピの生い立ち
いつもお昼ご飯に悩むので..白いごはんに合うもので簡単なものを作れないかなーと思って作りました！
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材料

  1. にんじん 1/3本
  2. たまねぎ 1/2こ
  3. ご飯 １膳分
  4. 水 200cc
  5. たまご １こ
  6. ☆創味シャンタン 小さじ２
  7. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  8. ☆塩 少々
  9. 青ネギ お好み
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 焼き海苔 お好み

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんをみじんぎりにする

  2. 2

    深めのフライパンに水、切った野菜を入れて沸騰させる

  3. 3

    そこに☆を全部入れてちょっと煮る

  4. 4

    最後に沸騰した４に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵をいれる

  5. 5

    ごはんに焼き海苔をお好みで散らして、その上に４で作ったあんかけをかけてできあがり♪

  6. 6

    お好みで青ネギなどを散らしてください！

コツ・ポイント

とろみをつけた後に溶き卵をいれると、卵がフワフワになります♪
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