玉ねぎは薄くスライスします。じゃがいもは皮を剥いて薄くスライスします。

フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で十分に加熱します。塩鮭を入れて両面を軽く焼いたら、お皿に移します。

フライパンに玉ねぎを入れて中火で加熱します。軽く混ぜながら3分程度加熱したら、弱火にして蓋をし、3分程度加熱します。

玉ねぎが少しあめ色になりしんなりとしたら、じゃがいも、塩、こしょうを加え全体的に混ぜます。蓋をして、3分程度加熱します。

薄力粉を加えて、全体的に馴染むようによく混ぜます。水、牛乳を加えて、中火でひと煮立ちします。蓋をして3分加熱します。

塩鮭を加え、蓋をして6～10分加熱します。マーガリンを加え全体的に軽く混ぜ、クリームにとろみがついているのを確認します。

じゃがいもが柔らかくなり、全体的に十分に火が通ったら、火を止めます。
お皿に盛り付けたら出来上がり。